Tommie Sjef rosé-rood 2019 Lambiek/Geuze - 75 CL

Dit wildbier zit boordevol biologische rode wijndruiven. Het heeft een donkerrosé kleur met een lichtroze schuimkraag. In de neus zit het typische Kékfrankos-aroma, maar subtieler en fruitiger als een natuurlijke roséwijn. Aardbei, kersen en zwarte olijven begeleid door wat funk. Karamel- en brioche-aroma's door de rijping op de gist in het vat en de fles voegen een mooie laag complexiteit toe. In de smaak is er een prima balans: net genoeg zuurgraad en zachte tannines om de fruitigheid in evenwicht te brengen. Onze licht zoute en minerale tonen die een signatuur van onze bieren zijn geworden, zijn ook in dit bier aanwezig. Rosérood wordt gemaakt door wilde ales te mengen die 1,5 tot 2,5 jaar zijn gefermenteerd en gerijpt in houten vaten. Tijdens dit proces wordt verse orga

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 8%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.20