Bokke Wijngaard Saison 2018 - 75 CL

Een blend van Fantôme saison gebrouwen in 2017 met 2 en 3 jaar oude lambiek en druiven. Gebotteld april 2019. Begin september 2018 gingen de brouwers op reis naar Italië en de brouwers kwamen terug met een prachtige oogst van Malvasia di Candia Aromatica van wijnhuis La Stoppa in Emilia Romagna en Moscato Bianco van Ezio Cerruti in Piemonte. Voor de uiteindelijke blend van dit bier hebben de brouwers wat meer helderheid toegevoegd door een lambiek te mengen met de oogst van Muscaris-druiven uit 2017 uit Haspengouw. De tannines en peperige tonen van langdurige maceratie van de schil, samen met de bloemige aroma's van de druiven, werken synergetisch samen met de fenolen en esters van de saison, wat bijdraagt ​​aan de complexiteit en balans van deze blend.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.38