Antidoot Melancholia 2023 - 75 CL

We hebben verschillende soorten Normandische poiré-peren (Plant de Blanc, Vinot, Gaubert…) geperst, geoogst bij ‘Ferme de L’yonnière’ (Jérôme Forget), en dit sap gecofermenteerd met het sap van lokale erfgoedappelsoorten. Met slechts een minimale toepassing van ‘soutirage’ eindigt deze poiré-cider botdroog. Gebotteld in maart 2023

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 7.5%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.20