3 Fonteinen Speling Van Het Lot VIII.III seizoen 17/18 2018 Lambiek/Geuze - 75 CL

Blend N ° 48 • Botteldatum: 05/04/18 • Flessentelling: 2,431 Deze versie bevat de maceratie van Schaarbeekse -kersen op verkoolde/geroosterde vaten. Deze edelste zure kersen zijn afkomstig in de tuinen van en met de hand gekozen door meer dan 50 families rond Brussel. Deze Schaarbeekse op een toast heeft 266 dagen (meer dan 8,5 maanden) op een frisse gemiddelde van 1.000 liter gemiddeld geroosterde Franse eiken vat ... en de brouwers hebben hetzelfde deel van de organische frambozen toegevoegd van de Ferme framboe. Na de maceratie werd de fruitlambik gemengd met jonge lambik voor een voortdurende gisting in de fles. De totale fruitintensiteit is 278 gram fruit per liter lambik voor flessenfruit. 100% 3 Fonteinen gebrouwen Lambik. Brouwerij 3 Fonteinen "Spelen van het lot" (Twist of Fate) is een reeks kleine batch -experimentele brouwsels, looprijpaturen, fruitmaceraties en/of melanges.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6.3%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.45