3 Fonteinen Oude Geuze seizoen 17/18 2018 - 75 CL

Deze bijzondere geuze is gemengd met lambiek gerijpt op 7 verschillende vaten, afkomstig uit wort van 5 verschillende brouwsels. 3 Fonteinen Oude Geuze is een blend van één-, twee- en driejarige lambiek. Spontane gisting, geduldige rijping in eikenhouten vaten en voortdurende evolutie van het ecosysteem op fles resulteren in een opvallend complex en elegant natuurlijk bier. Geen twee bottelingen zijn hetzelfde, omdat er meerdere variabelen zijn in het mengproces, een verscheidenheid aan vatgroottes en -vormen, verschillen in de verhoudingen van gerijpte lambiek in de blend, enz. Mits goed bewaard kan 3 Fonteinen Oude Geuze tientallen jaren rijpen. De aroma's en smaken zullen evolueren van tonen van levendige frisse citrus, pittige en grasachtige tonen naar een zacht, eikenachtig steenfruitboeket terwijl de lambiek zich in de loop van de tijd blijft ontwikkelen. Lambiek en Geuze zijn levend, cultureel erfgoed geworteld in de Zennevallei! Proef, proef, geniet en beleef dit op fles gefermenteerde, ongefilterde, ongepasteuriseerde en onvervalste bier met nieuwe en oude vrienden!

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6.4%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.33