Tilquin Oude Gueuze 2017 - 75 CL

De Geuze Tilquin à l’ancienne is een bier van spontane gisting verkregen uit de vermenging van lambiek van 1, 2 en 3 jaar oud. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, hergist op fles gedurende een periode van minimaal 6 maanden. De gebruikte lambiek werd in onze eigen eikenhouten vaten in de blender vergist en gerijpt. Ze zijn gemaakt van wort gebrouwen door Boon, Lindemans, Girardin en Cantillon. De smaak is zuur en droog maar heeft een zekere rondheid die deze Geuze à l’ancienne bijzonder toegankelijk maakt voor niet-kenners. Het zal fans van het genre ook verrukken vanwege de zoete complexiteit. Ook heeft hij een lichte droge bitterheid door de jeugdigheid van de gebruikte eikenhouten vaten, die nog wat tannines vrijgeven. Het heeft een frisse citroenachtige neus

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 7%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.24